Un sol mouillé, des caisses pleines et un service qui ne finit qu'après la fermeture
Derrière le bar, les chaussures de sécurité n'ont rien d'excessif : un verre tombe de temps en temps, il y a toujours de la bière quelque part sur le sol, et les fûts et les caisses ne se soulèvent pas tout seuls.
Mais une chaussure de travail classique pèse environ 820 grammes — et vous la soulevez des milliers de fois par soirée chargée. Voilà pourquoi vous sentez chaque pas à l'heure de la fermeture.